Terdapat 10 Makanan Pemicu Kolesterol Tinggi dan jenis makanan yang perlu diperhatikan dalam mengelola kolesterol.
Jakarta – 10 Makanan Pemicu Kolesterol Tinggi dapat memicu berbagai penyakit berbahaya, seperti stroke, diabetes, dan penyakit kardiovaskular.
Beberapa jenis makanan sehari-hari ternyata dapat memicu kolesterol tinggi. Makanan-makanan ini seringkali tidak disadari sebagai penyebab kolesterol tinggi.
Terdapat 10 Makanan Pemicu Kolesterol Tinggi dan jenis makanan yang perlu diperhatikan dalam mengelola kolesterol. Makanan-makanan ini terdiri dari tujuh makanan sehat yang memiliki kandungan kolesterol tinggi, serta empat makanan yang sebaiknya dihindari untuk mencegah peningkatan kadar LDL dalam tubuh. Berikut adalah daftar makanan tersebut, dikutip dari Healthline, Senin (27/1/2025).
1. Makanan yang Digoreng
Makanan yang digoreng sebaiknya dihindari karena mengandung kadar kolesterol tinggi. Selain itu, makanan tersebut juga tinggi kalori dan lemak trans, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan berbagai penyakit lainnya.
2. Makanan Cepat Saji
Makanan cepat saji merupakan salah satu faktor risiko utama bagi berbagai kondisi kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.
Konsumsi makanan cepat saji secara teratur dapat menyebabkan peningkatan kolesterol, lemak perut, peradangan, tekanan darah, serta gangguan regulasi gula darah.
3. Daging Olahan
Daging olahan seperti sosis, bacon, dan hot dog merupakan sumber makanan kolesterol tinggi yang sebaiknya dikonsumsi secara terbatas.
Sebuah studi besar yang melibatkan lebih dari 614.000 peserta menemukan bahwa konsumsi 50 gram daging olahan tambahan per hari dapat meningkatkan risiko penyakit jantung hingga 42%.
4. Makanan Penutup
Makanan manis seperti kue, es krim, dan kue kering umumnya mengandung kolesterol tinggi, gula tambahan, lemak tidak sehat, dan kalori. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi gula tambahan yang berlebihan dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes, penyakit jantung, gangguan mental, dan beberapa jenis kanker.
Selain itu, makanan manis ini juga relatif rendah akan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, protein, dan lemak sehat yang dibutuhkan tubuh untuk tumbuh dan berkembang.
5. Alkohol
Konsumsi alkohol dalam jumlah yang tepat tidak memiliki dampak signifikan pada tubuh. Namun, penting untuk membatasi konsumsi alkohol sesuai dengan pedoman yang direkomendasikan. Bagi wanita dan pria berumur di atas 65 tahun, konsumsi alkohol sebaiknya tidak melebihi satu gelas per hari, sedangkan pria sehat di bawah 65 tahun dapat mengonsumsi hingga dua gelas per hari.
Perlu diingat bahwa alkohol mengandung gula tinggi yang dapat meningkatkan kadar trigliserida dalam darah, sehingga konsumsinya harus tetap terkendali.
6. Kelapa
Kelapa merupakan buah tropis yang melimpah di Indonesia, dengan daging dan air kelapa (santan) yang kaya akan manfaat kesehatan.
Namun, perlu diingat bahwa kelapa juga mengandung lemak jenuh yang tinggi, sehingga konsumsinya perlu dibatasi untuk menjaga kesehatan jantung. Jika Anda ragu tentang konsumsi kelapa, sebaiknya konsultasikan dengan dokter untuk menentukan kebutuhan yang tepat bagi kesehatan tubuh Anda.
7. Sirup Maple dan Madu
Meskipun dianggap lebih sehat daripada gula pasir, madu dan sirup maple tetap mengandung gula yang dapat meningkatkan kadar trigliserida dalam darah. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsinya secara moderat dan memperhatikan takarannya.
8. Mentega dan margarin
Mentega dan margarin juga memiliki kandungan kolesterol tinggi karena proses hidrogenasi yang meningkatkan lemak trans. Sebagai alternatif, Anda dapat memilih minyak yang lebih sehat, seperti minyak zaitun, kanola, dan biji rami, untuk memenuhi kebutuhan minyak dalam memasak.
9. Daging Merah
Daging merupakan sumber protein yang baik, namun sering kali diabaikan bahwa daging juga mengandung lemak jenuh dan kolesterol tinggi. Oleh karena itu, sebaiknya pilihlah sumber protein hewani yang rendah lemak, seperti daging unggas tanpa kulit atau daging sapi tanpa lemak, untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh secara seimbang.
10. Produk Olahan Susu
Susu merupakan sumber kalsium yang baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Namun, konsumsi olahan susu secara berlebihan dapat berdampak negatif karena mengandung lemak jenuh dan sodium yang tinggi.
Komentar