TP PKK Aceh Besar raih Juara Umum Lomba Masak Serba Ikan tingkat Provinsi Aceh di Banda Aceh.
Banda Aceh – Tim Penggerak PKK Kabupaten Aceh Besar berhasil meraih Juara Umum Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Aceh Tahun 2025 yang digelar di Anjong Mon Mata, Banda Aceh, Jumat (7/11/2025). Acara bergengsi yang mengusung tema “Protein Ikan untuk Generasi Emas 2045” ini diikuti seluruh perwakilan TP-PKK kabupaten/kota se-Aceh.
Wakil Ketua I TP-PKK Aceh Besar Hj. Nurul Fazli, S.Ag, didampingi Ketua Dharma Wanita Persatuan (DWP) Aceh Besar Nurbaiti, hadir langsung dalam ajang tersebut. Penyerahan trofi dan piagam penghargaan dilakukan usai pengumuman pemenang oleh panitia dari Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Aceh.
Pelaksana Tugas Kepala DKP Aceh Kariamansyah, S.Hut., MP dalam sambutannya mengatakan, kegiatan ini bukan sekadar kompetisi kuliner, tetapi juga media edukasi bagi masyarakat untuk meningkatkan kesadaran konsumsi ikan sebagai sumber protein berkualitas.
“Ikan adalah sumber protein penting bagi tumbuh kembang anak dan kesehatan keluarga. Ini bagian dari langkah menuju Generasi Emas Indonesia 2045,” ujarnya.
Lomba tersebut dibagi dalam tiga kategori — Menu Keluarga, Menu Balita, dan Menu Kudapan — yang dinilai berdasarkan cita rasa, teknik memasak, kebersihan, dan penyajian.
Setiap menu memiliki batas biaya maksimal Rp100.000 serta wajib disertai resep tertulis. Untuk kategori Menu Keluarga, peserta diminta menampilkan demo memasak berbahan utama udang, sementara Menu Balita menekankan gizi seimbang dan kreativitas. Adapun Menu Kudapan menampilkan inovasi olahan ikan nila.
Kegiatan ini digelar oleh DKP Aceh bekerja sama dengan Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Aceh, sebagai bagian dari peringatan Hari Ikan Nasional. Ketua Forikan Aceh Ny. Marlina Muzakir Manaf menegaskan pentingnya peran ibu rumah tangga dalam mendorong konsumsi ikan di keluarga.
“Semakin banyak keluarga rutin makan ikan, semakin kuat fondasi kita membangun generasi sehat dan cerdas,” ujarnya.
Wakil Ketua I TP-PKK Aceh Besar Hj. Nurul Fazli menyampaikan rasa syukur dan apresiasi atas dukungan semua pihak yang membuat Aceh Besar berhasil menjadi juara umum.
“Alhamdulillah, ini hasil kerja keras dan kolaborasi seluruh jajaran TP-PKK dan OPD. Kegiatan ini memberi inspirasi bagi ibu-ibu untuk menciptakan menu ikan yang lezat, sehat, dan disukai anak-anak,” tuturnya.
Menurutnya, lomba ini juga mempererat silaturahmi antar daerah serta menumbuhkan semangat kreatif dalam mengolah bahan lokal.
“Bukan soal menang atau kalah, tapi tentang berbagi inspirasi menu sehat dari ikan yang bergizi dan ekonomis,” tambahnya.
Acara diakhiri dengan pameran hidangan unggulan dari setiap kabupaten/kota, menampilkan kekayaan kuliner Aceh berbasis hasil laut.
Melalui kegiatan ini, DKP dan Forikan Aceh berharap semangat gemar makan ikan terus tumbuh di masyarakat, mendukung visi Generasi Emas Indonesia 2045 yang sehat, kuat, dan berdaya saing. (ADV)
